martedì 29 gennaio 2013 – ore 18.00
presso Casa Wiwa, via Pianezza, 4 – Collegno (TO)
Due coltivatori biellesi in 30 anni di lavoro hanno creato un’azienda agricola di nuova concezione. Ispirati da Fukuoka e osservando l’efficacia con cui la natura si rigenera, si auto concima ed è in grado di difendersi dagli attacchi esterni hanno sviluppato un sistema colturale che da un lato permette di produrre frutta e ortaggi in modo completamente naturale e sano, dall’altro di ottenere una valida resa economica.
Alla base del loro lavoro, spiegano Cristina Sala e Gigi Manenti, c’è un nuovo approccio che riguarda l’impatto sull’ambiente naturale e gli aspetti economici e sociali di tutta la filiera agro-alimentare.
Dalla loro esperienza è nato “Alle radici dell’agricoltura” (Libreria Editrice Fiorentina, 2012).
Alla presenza degli autori con l’aiuto di Giorgio Cingolani (Ecoistituto del Centro Studi Sereno Regis) e di Luca Ferrero (Asci Piemonte) ne discuteremo a partire dalle 18 di martedì 29 gennaio 2012 (c/o Casa Wiwa, via Pianezza, 4 – Collegno – Torino)
Seguirà aperitivo conviviale: sono tutti invitati a portare vivande e bevande da condividere.
L’azienda agricola Manenti, sulle colline biellesi, con le sue coltivazioni riproduce nei terreni i processi che avvengono spontaneamente negli ambienti naturali, attendendosi fedelmente a principi come la non concimazione e lo sviluppo della biodiversità microbiologica del suolo.
Ispirati dall’esperienza di Masanobu Fukuoka (La rivoluzione del filo di paglia, Libreria Editrice Fiorentina, Firenze 1980) e di Giovanni Putzolu, Gigi Manenti e Cristina Sala confermano i risultati di queste coltivazioni con buone rese dei raccolti, un grosso risparmio nei costi e una qulità dei prodotti molto speciale.
L’organizzazione è a cura dell’Ecoistituto Centro Studi Sereno Regis e di Asci Piemonte.
Per info:
ascipiemonte@tiscali.it
ecoistituto@serenoregis.org
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